Aioli

Hvitløksmajones.

1 egg, 1 fedd hvitløk

1 liten klype salt, ca. 1/2 l olivenolje

Kjør egg, hvitløk og salt i kjøkkenmaskinen med knivblad,
og tilsett forsiktig oljen litt etter litt, til aiolien har en kremet konsistens.

Oppskriften er hentet fra Maison, og bildet er lånt fra Klikk.no